Tỏi đen và tác dụng của tỏi đen. Liên hệ đặt mua: 096 802 5375

Tỏi đen là gì? 

Tỏi đen được làm từ tỏi tươi trải qua giai đoạn lên men chậm với điều kiện khắt khe về độ ẩm và nhiệt độ. Sau từ 1 đên 2 tháng lên men, hoạt chất có trong các tép tỏi tăng lên rõ rệt, trong đó:

• Hoạt chất sallyl lcystein (SAC) được coi là quan trọng nhất tăng 6 lần.
• Fructose tăng 52 lần.
• Hàm lượng Axit Amin tăng từ 150-900 lần so với tỏi thường
• Hàm lượng đường tăng 13 lần.
• Đặc biệt hợp chất SOD (superoxide dismutase) có tác dụng phòng ngừa ung thư tăng gấp 10 lần so với tỏ tươi.

Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng của Tỏi Đen

Đặc điểm:

Củ tỏi nguyên hình dạng, bên ngoài là lớp vỏ khô, bên trong là những tép tỏi mềm dẻo có màu đen, có mùi vị khác hẳn so với tỏi tươi: vị ngọt chua dịu, có hương thơm và không còn hăng cay.

Thành phần dinh dưỡng:

Tỏi đen là một trong rất ít thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và sinh học cao, lại chứa đầy đủ cả 18 loại acid amin hiếm có.

Hàm lượng protein, lipit, cacbonhydrate ở trạng thái cân bằng và rất dễ hấp thụ. Hàm lượng chất chống oxy hóa so với tỏi tươi cao hơn nhiều lần, nhất là s-ally cysteine, polyphenol,….

Tác dụng của Tỏi Đen đối với sức khỏe

• Tác dụng bảo vệ cơ thể phòng ngừa ung thư và giảm cholesteron
• Tăng cường miễn dịch, chống vi khuẩn và nhiễm trùng
• Chống oxy hóa (sự lão hóa) và ngăn ngừa bệnh tật
• Ngăn ngừa và hỗ trợ bệnh ung thư
• Điều trị tăng huyết áp
• Cơ chế hạn chế tăng men gan, giải độc và bảo vệ gan
• Làm giảm các biến chứng do bệnh tiểu đường
• Làm đẹp da, đen tóc và thúc đẩy mọc tóc
• Giảm thiểu nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt
• Tăng trí nhớ, cải thiện chức năng não

Bảng so sánh hàm lượng axit amin so với tỏi thường

Acid amin	Hàm lượng trọng tỏi thường	Hàm lượng trong tỏi đen	Tỷ lệ khác biệt giữa hai loại
Tryptophan	66	580	879%
Threonine	157	376	239%
Isoleucine	217	404	186%
Leucine	308	737	239%
Lysine	273	549	210%
Methionine	76	116	153%
Cystine	65	318	489%
Phenyalanine	183	534	292%
Tyrosine	81	592	731%
Valine	291	1040	357%
Arginine	634	1964	310%
Histidine	113	318	281%
Alanine	132	722	547%
Aspartic acid	489	1560	319%
Glutamic acid	805	2456	305%
Glycine	200	563	282%
Proline	100	318	318%
Serine	190	477	251%
Tổng	4380	13624	311%

Cách dùng Tỏi Đen

• Ăn trực tiếp

Ăn trực tiếp từ 3 đến 5 tép mỗi ngày, người già thì từ 1 đến 2 tép. Đây là cách hiệu quả nhất, phát huy được tối đa công dụng của tỏi. Ăn riêng tỏi tốt hơn ăn cùng gia vị bởi có thể tỏi sẽ phản ứng với các gia vị làm giảm tác dụng của nó.

• Ngâm rượu

Ngâm rượu cũng là cách khá hay, cách này phát huy được 90% tác dụng của tỏi. Tùy vào khẩu vị mà bạn căn nhắc liều lượng dùng tỏi hợp lý.

• Ép lấy nước

Cách này khá hay, có thể giảm được mùi tỏi khi ăn. Cách là đơn giản cho 3-5 kg vào máy say sinh tố cộng ít nước ấm. Bảo quản trong tủ mát và sử dụng dần.   Liều dùng và khuyến cáo: Tùy theo mục đích sử dụng trong phòng bệnh hay chữa bệnh và tùy thể trạng của người dùng, liều lượng sẽ thay đổi. Tuy nhiên, có thể sử dụng trong hay sau bữa ăn: - Phòng bệnh: từ 2 đến 3 tép/ngày, - Chữa bệnh: trung bình 1 củ (nhiều tép)/ngày.

Mua tỏi đen ở đâu?

MUA TỎI ĐEN Ở ĐÂU ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ HỢP LÝ?

Tỏi đen được đánh giá là loại thảo mộc đa tác dụng, “thần dược” hỗ trợ điều trị các loại bệnh, giúp tăng cường sức khỏe. Trung bình 1kg có giá từ 1 triệu đồng đến 3 triệu đồng. Là một loại thuốc tự nhiên lại có giá khá cao nên khi mua người tiêu dùng cần tìm hiểu kỹ càng. Mua tỏi đen ở đâu là tốt nhất để đảm bảo chất lượng hàng đầu?
  Tỏi Đen Việt là địa chỉ bán tỏi đen uy tín, được người tiêu dùng tín nhiệm suốt thời gian qua. Chúng tôi cam kết trung thực trong kinh doanh, mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, làm hài lòng ngay cả những khách hàng khó tính nhất.
Xem thêm: Tỏi đen giá bao nhiêu?>>>